Genießen Sie mit uns zwei Tage
mit vielen Überraschungen!
Lesung mit Robert Eder zu Wein und Kulinarik.
Preis pro Person für Menü
inklusive Weinbegleitung € 52,--
Wilde Weine Brunch 2009
am 21. und 22.11.2009
Anmeldung unbedingt erforderlich:
Tel. (0 29 44) 25 65,
e-Mail
office@bauer-wein.com
Menü
Geräuchertes Hühnerbrüstchen auf Kürbischatny
Petersilienschaumsuppe mit Briesschnitte
Lauwarmer Gewürzlachs auf Zitronen-Safranrisottro
Rehrückenfilet im Walnussbisquitt mit Selleriepürree, dazu Steinchamignons und Preiselbeerjus
Luftiges Leebkuchenmousse mit Butter-Nussnudeln auf Vanille-Heidelbeerspiegel
- gekocht von Thomas Traxler
