News – Weingut Bauer https://www.bauer-wein.com Winzer in Jetzelsdorf im Weinviertel Tue, 01 Jul 2025 09:44:55 +0000 de hourly 1 https://www.bauer-wein.com/wp-content/uploads/cropped-favicon-32x32.png News – Weingut Bauer https://www.bauer-wein.com 32 32 1. Sunset Tasting am Schatzberg https://www.bauer-wein.com/3572/ Tue, 01 Jul 2025 09:39:25 +0000 https://www.bauer-wein.com/?p=3572 Am 28. Juni fand unser erstes Sunset Tasting statt und es war ein voller Erfolg!

Bei traumhaftem Wetter genossen unser Gäste Wein und feine Schmankerl die einzigartige Aussicht vom Schatzberg!

Impressionen vom Sunset Tasting am Schatzberg

Am 23. August gibt es noch einmal die Chance auf dieses einzigartiges Weinerlebnis!

Hier geht’s zu Anmeldung!

 

]]> Der Grüne Veltliner und sein anderer Name https://www.bauer-wein.com/der-gruene-veltliner-und-sein-anderer-name/ Mon, 02 Jun 2025 09:38:55 +0000 https://www.bauer-wein.com/?p=3522
Wussten Sie, dass der Grüne Veltliner auch Weissgipfler genannt wird?
 
Der Grund dafür sind die weißen Triebspitzen, wie Sie auf dem Bild sehr schön erkennen können. So sieht man sogar von etwas Entfernung, dass es sich um Grünen Veltliner Weingarten handelt.
 
Momentan ist die intensivste Zeit im Weingarten und es muss ständig kontrolliert werden ob sich die Reben so entwickeln und wachsen, wie sie sollen.
Außerdem steht die Blüte kurz bevor. Das ist ein ganz wichtiger Zeitpunkt und entscheidend für den weiteren Verlauf des Weinjahres. Wetter und Temperatur haben dabei eine Schlüsselrolle.
 
Norbert hat diese Momentaufnahmen wieder herrlich für euch eingefangen
]]> Von Hummeln und Eisheiligen https://www.bauer-wein.com/3515/ Thu, 15 May 2025 11:11:13 +0000 https://www.bauer-wein.com/?p=3515
❄️❄️❄️Frostig ist es momentan nachts und in den Morgenstunden!
Und wer ist Schuld? Die Eisheiligen!
Von 12. bis 15. Mai kann zu den Namenstagen von Pankratius, Servatius, Bonifatius und Sophia – auch als „Koide Sopherl“ bekannt – noch ordentlicher Spätfrost übers Land ziehen und ganz schönen Schaden in den Weingärten anrichten.
Die kühlen Temperaturen mögen zum Beispiel auch die Bienen gar nicht und bleiben lieber im Stock. 🐝🐝🐝Ganz anders sind da ihre Verwandeten, die Hummeln drauf. Unser Inkarnatklee ist nicht nur eine Augenweide für uns Menschen und tolle Gründüngung in den Weingärten, sondern auch ein regelrechter Magnet für die putzigen Insekten.
Die Natur ist doch etwas herrliches!
]]> Neuer Grüner Veltliner Weingarten https://www.bauer-wein.com/neuer-gruener-veltliner-weingarten/ Tue, 29 Apr 2025 07:49:13 +0000 https://www.bauer-wein.com/?p=3471

 

 

Wir haben einen neuen Weingarten! Im Hofgarten in der Gemeinde Sitzendorf haben wir neue Grüner Veltliner Reben ausgesetzt.

Dafür nutzen wir Hochstammreben an denen sich die Veredelungsstellen oben befinden. Dadurch ersparen wir uns das hochziehen und den sonst zu Beginn notwendigen Frassschutz mit Hasengitter. Das Grüne, dass Sie in den Bildern sehen, ist die Wachsschicht die, die Veredelungsstellen schützt.

Projekte wie dieses bedürfen einer langfristigen und nachhaltigen Planung und sind eine Investition in die Zukunft. Denn bis Sie den Wein zum ersten Mal trinken können, werden noch drei Jahre ins Land ziehen!

]]> Rückblick Weinlese 2024 https://www.bauer-wein.com/rueckblick-weinlese-2024/ Thu, 24 Oct 2024 12:12:57 +0000 https://www.bauer-wein.com/?p=3231

Genießen Sie einige Impressen von der heurigen Lese im Video!

Start der Lese war am 2. September bei hochsommerlichen Temperaturen.

Somit wurde die Nacht zum Tag gemacht und ein sehr zeitiger Arbeitsbeginn notwendig, da sich sonst das Traubenmaterial zu sehr erhitzt hätte. Durch die Hitze und den damit einhergehenden warmen Wind war es auch notwendig möglichst schnell zu ernten, da die Trauben von Tag zu Tag mehr austrockneten.

Wir sind auch gut vorangekommen, bis am 18. September der große Regen kam. Nun hieß es bangen und warten, ob es wirklich so schlimm werden würde wie angekündigt. Und es traf ein, allerdings konnte der Boden bei uns das Wasser sehr geht aufnehmen und auch sonst gab es keine Zwischenfälle.

Nach einigen Tagen war das Ernten wieder möglich und die Reserven wurden noch von Hand geerntet.

Am 23. September war nach nur drei Wochen – mit 5 Tagen Regenunterbrechung – die Ernte 2024 im Keller.

Somit hatten wir 2024 eine der frühesten, heißesten und schnellsten Ernten, aber laut Norbert auch die geringste Ernte sein 1985, dem Jahr in dem Norbert den Betrieb von seinem Vater übernommen hat.

 

]]> „An den vier Enden der Welt“ berichtet über unser Weingut https://www.bauer-wein.com/an-den-vier-enden-der-welt-berichtet-ueber-unser-weingut/ Tue, 01 Aug 2023 10:22:04 +0000 https://www.bauer-wein.com/?p=2581 Wir freuen uns sehr über den ausführlichen und sehr gut recherchierten Artikel über unser Weingut auf der Seite

http://www.an-den-vier-enden-der-welt.de

Hier finden Sie den Bericht zum Nachlesen!

]]> Die ersten Auszeichnungen für den Jahrgang 2021! https://www.bauer-wein.com/die-ersten-auszeichnungen-fuer-den-jahrgang-2021/ Wed, 02 Mar 2022 09:52:09 +0000 https://www.bauer-wein.com/?p=1611

 

]]> Ab sofort auch auf whiskymuseum.at https://www.bauer-wein.com/ab-sofort-auch-auf-whiskymuseum-at/ Mon, 28 Feb 2022 07:11:16 +0000 https://www.bauer-wein.com/?p=1602 Infos zu unserem Weingut finden Sie ab sofort auch auf der Seite von WHISKEYMUSEUM

]]> Besuch von den Islandperden https://www.bauer-wein.com/besuch-von-den-islandperden/ Mon, 14 Feb 2022 09:32:03 +0000 https://www.bauer-wein.com/?p=1346 Gleich zweimal beehren die Pferde aus dem Norden unser Weingut bei einem

2-Tagesritt zum Schatzberg

am 9./10.4.2022 und 8./9.10.2022

Infos und Anmeldung direkt auf der Website vom Islandpferdehof Manhartsberg

 

]]> Artikel auf Vinjournalen.se https://www.bauer-wein.com/artikel-auf-vinjournalen-se/ Wed, 02 Sep 2020 20:12:58 +0000 http://www.bauer-wein.com/?p=372 Die schwedische Internetseite Vinjournalen.se hat einen Artikel über die Region Niederösterreich auf ihrer Homepage veröffentlich. Das Weingut Norbert Bauer wird dabei auch erwähnt. Für die Freunde unseres Weinguts, die auch Schwedisch sprechen, hier der Link dazu: Vinjournalen.se

Unser Profil auf Winetourism: Weingut Norbert Bauer – Winery

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