Verwurzelt seit 1721

1721

MICHAEL KASTENHOFER und seine Frau MARIA erwarben das   Halblehen in Jetzelsdorf mit 11 1/2  Gwandten = 8,27 ha (1/4 Gwandten = 0,18 ha) 1 Tagmahdwiese = was an einen Tag gemäht werden konnte = eventuell 1 Joch ¼ Hausweingarten um 30 Xr (Kreuzer = Silbergeld) abzuführen zu Michaeli.
Sohn:   Franz Kastenhofer

1754

FRANZ KASTENHOFER heiratet Theresia, welche später Witwe    wurde

1777

THERESIA KASTENHOFER heiratet in zweiter Ehe JOSEF RACK
Kinder: Josef Rack jun., Lorenz Rack

1803

RACK JOSEF jun übernimmt den Betrieb und heiratet Theresia

1824

Rack Josef jun. stirbt und seine Frau Theresia erbt das ½ Lehen, Rack Lorenz kaufte die andere Hälfte des Lehens

1825              

THERESIA RACK, die Witwe heiratet JOHANN BAUER aus Hadres, der von nun als Namensgeber für das Weingut bestimmend wird.

1862

Sohn JOSEF BAUER heiratet Anna STAGL und versetzt den Großteil des Betriebes beim Kartenspiel.

1866

Anna stirbt an Cholera

1901

Leopold Bauer Sohn heiratet Maria Kellner, deren Mutter die Schwägerin des Malers Franz von Zülow war.

1918

Vater Leopold und seine Schwester Eleonore und die Söhne Leopold jun. und Franz starben an der Spanischen Grippe
Kinder: Karl  geb, 1903, Johann, Maria, Eleonore

1936              

Der Sohn KARL BAUER übernimmt den Betrieb und heiratet Maria Binder
Kinder: Karl jun. (1937)(Ausbildung zum Kaufmann), Alfred (1938), Marianne (1942)

Karl war ein leidenschaftlicher Weinbauer und Witze-Erzähler. Die Weingartenfläche war jedoch zu klein, um eine Jungfamilie zu ernähren. Somit begann er eine Schrotmühle und den Handel mit Landesprodukten.

1945

In den letzten Kriegstagen wurde das Wirtschaftshaus in Jetztelsdorf 34 durch je eine Brand- und eine Splitterbombe komplett zerstört. Die Tochter Marianne lag im Gitterbett und überlebt bedeckt durch 1 m Schutt.

Durch die Bombe am Kriegsende wurden leider sämtliche Dokumente aus der Zeit vor 1945 zerstört. Die Informationen über die Zeit haben wir aus der Haugsdorfer Chronik und mündlichen Überlieferungen aus der Familie.

1946/47

Karl kam aus der Kriegsgefangenschaft aus Italien zurück und baute den Wirtschaftshof neu auf. Aus seiner Zeit der Gefangenschaft sind uns noch Bleistift- od. Tuschezeichnungen, Schnitzereien und Baumrindenmännchen erhalten.

1950

Anschaffung des ersten Traktors mit Eisenrändern. Karl Bauer ist damit nie gefahren, jedoch sein Sohn Karl jun. bereits mit 12 Jahren.

1960

Kauf des 1. Mähdrescher

1962             

Karl Bauer, der Hoferbe heiratet Maria Wurst

1963

Flaschenweine wurden gefüllt
Kinder:         Gabriele, 1963, Norbert, 1965

1972             

Hofübergabe an KARL BAUER

Im Herzen bleib Karl immer ein Bauer und er wollte einen modernen landwirtschaftlichen Betrieb aufbauen. Seine Chance und auch sein Meisterstück hatte er bei der anstehenden Grundstückskommassierung. Die geerbten 7 ha Weingärten bleiben dem Vater zu Liebe bestehen. 90 % Rotwein wird gekeltert mit der Sorte Blauer Portugieser, Blaufränkisch und ein kleiner Teil Grün Muskateller.
Die Landwirtschaft wurde auf 68 ha ausgebaut wovon 100 Kauf- bzw. 200 Tauschverträge zeugen.  Der technische Fortschritt bezüglich Maschinen faszinierte und fesselte ihn bis in seine letzten Lebensjahre. Der Mähdrescher wurde seine Lieblingsmaschine wurde und es blieb nicht nur bei einem. Nein, um den Fortschritt gerecht zu werden wurden es im Laufe der Zeit insgesamt 6 Stück.
Maria brachte sich ebenfalls mit Ihrem Wissen im Betrieb ein. In Ihrer Heimatstadt Schrattenthal war die Vermarktung der Eigenbauweine seit den 60iger Jahren besonders populär. Daher nahm sie sich der Weinvermarktung an.

1976

Neubau des Weinkellers in der Jetzelsdorfer Trift, wobei beide Großväter der Meinung waren, besser die Hälfte zu zuschütten, da dies sowieso niemand brauchen wird.

1979/80

Neubau einer Maschinenhalle auf dem Grundstück Kastenlehen, wo heute das Weingut in Jetzelsdorf 180 steht.

1980-85

Der Hoferbe Norbert entschließt sich, die Weinbauschule in Klosterneuburg zu besuchen.

1982

Anschaffung einer halbautomatischen Flaschenwasch- und Füllanlage von der Firma KLINGER-FIMA

1983             

Österreichischer SALONSIEGER mit Blauer Portugieser.

Hier schlug der unermüdliche Perfektionismus von Karl durch.

1985             

NORBERT BAUER übernimmt das Weingut

Österreichischer Weinskandal und erfolgreicher Schulabschluss von Norbert. Die Umbruchstimmung im Weinbau war spürbar und so entschloss sich Norbert das erworbene Schulwissen ohne Verzögerung mit „Learning by Doing“ in die Tat umzusetzen. Daher kein Studium und keine Auslandpraktiken. Ohne Geld, jedoch voll mit Visionen kaufte sich Norbert seine ersten Weingärten mit anderen Sorten, um das Sortiment zu ergänzen.

1989             

Bundessieger mit Weißburgunder 1988 aus den eigen Weingärten

1992             

Norbert heiratet Gisela Höller aus Parisdorf

5 Kinder:
Dorothea, geb. 1993
Wilfried, geb. 1994
Magdalena, geb. 1995
Leonhard, geb. 2000
Laurenz, geb. 2005

1992             

Falstaff Rotweinpreisträger 1992 mit Zweigelt Reserve Ried Haidberg 1990

1993/1994  

Österreichischer Weinsalon mit Sankt Laurent 1991 und Rotweincuvée Matthias Corvinus 1990

Bestätigung für die langjährige Haugsdorfer Rotweintraditon

1998

Kellerstöckl & Schatzweingärten am Hutberg mit Apothekerl wird erworben

1994-2000

Errichtung des neuen Betriebsstandortes in Jetzelsdorf 180

Weingut, Gästezimmer und Wohnhaus

2005

1. Genießerzimmer in Niederösterreich

2021 

Der Betrieb erhält das Gütesiegel NACHHALTIG AUSTRIA

1986-bis heute

Stetige Erweiterung der Betriebsflächen
90 ha Weingärten / 140 ha Landwirtschaft
Heute werden in 15 Katastralgemeinden auf über 100 Einzellagen Weine produziert. Die Rotweinfläche hat sich kaum verändert, die Weißweinfläche stieg massiv an. Heute erzeugen wir auf unseren Flächen 35% Rotwein und 65% Weißwein. Mit Willy Bauer änderte sich auch der Weinstil. Während Norbert auf die kräftigen Rotwein setzte, werden nun auch vermehrt moderne, fruchtige Weißweine gekeltert.

Im Herbst 2021 wollten wir unser 300 Jahre Jubiläum feiern. Aber es sollte anders kommen und Covid19 machte uns einen Strich durch die Rechnung.